茄子が美味しくて美味しくて

畑で育てている茄子が、毎日3〜5本採れます。

今年は3株植えました。
連作障害とか心配だけど、牛糞堆肥を入れるととても生育が良い気がします。

茄子も採りたては味が全然違うので、
毎日感動します。


茄子料理がとても楽しい。
茄子と合い挽き肉の重ね焼き。
うどんを茹でて、茄子の天ぷら。
牛肉とナスのおろし煮〜


食べたいものを作る。
美味しいものを作る。
結局、自分で作る料理が大好き。


死ぬまで美味しいものをたくさん作って食べる人生にしたい。

靴下と庭と手作りの暮らし。

メイドインジャパンの靴下の販売をしています。靴下と、丁寧に大切にしたい、日々の暮らしのことを綴ります。

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